Ehrliche Wirtshausküche
im familiären Schlossambiente
Hausgemacht, regional und
ohne viel Schnickschnack
Frische Dinnete
Knusprig, heiß und direkt aus dem Steinofen: Wir backen für euch frische Dinnete – den schwäbischen Flammkuchenklassiker – in allerlei herzhaften und feinen Varianten. Ob deftig mit Speck, vegetarisch mit Käse oder raffiniert mit frischen Kräutern: Hier findet jeder sein Lieblingsstück. Ofenfrisch serviert – am besten unter der alten Linde, mit einem kühlen Härle in der Hand.
Unser Biergarten
Echte Geselligkeit unter der alten Linde: Genießt frisches Härle-Bier, spritzigen Most und echte Biergarten-Klassiker – von herzhaftem Wurstsalat bis zu fluffigen Kässpätzle. Während ihr den Moment auskostet, dürfen sich die Kleinen auf dem Spielplatz austoben, malen oder in bunten Bilderbüchern schmökern. Ob mit Freunden oder der ganzen Familie – hier ist Platz für Genuss, Lachen und entspanntes Beisammensein.
Familien-Treffpunkt
Kommt mit der ganzen Familie vorbei und lasst es euch gutgehen! Während ihr euch entspannt, eine Tasse Kaffee genießt oder einfach die Atmosphäre auf euch wirken lasst, können eure Kinder fröhlich den Spielplatz erkunden, sich kreativ beim Malen austoben oder in spannenden Geschichten schmökern. Ein Ort zum Wohlfühlen – für Groß und Klein.
Wir suchen Servicekräfte (m/w/d) – auch ungelernt.
Vollzeit, Teilzeit, Minijob. Bewirb Dich jetzt!
Gastfreundschaft, die man ab dem ersten Moment spürt
Bei uns erwartet euch keine steife Perfektion – sondern handgemachte Dinnete aus dem Steinofen, frisch gezapftes Härle-Bier, gutbürgerliche Klassiker und eine Atmosphäre, in der man sich einfach wohlfühlt.
Ob im lauschigen Biergarten, am Familientisch oder bei einem Feierabendbier: Hier wird noch selbst gekocht, selbst gebacken – und immer herzlich serviert.
Keine feste Speisekarte –
dafür echtes Essen mit Charakter.
In der Schlossschenke Rumpelstilzchen ticken die Uhren anders:
Wir kochen nach dem Prinzip Slow Food – frisch, regional, saisonal und ohne jede Convenience. Alles wird von Hand gemacht. Kein Schnickschnack, keine Tütenküche.
Was es bei uns gibt, entscheidet die Tagesform – und das, was gerade reif, gut und sinnvoll verwertbar ist. So vermeiden wir Lebensmittelverschwendung und servieren mit Überzeugung das, was uns und unseren Gästen guttut.
Was Sie bei uns (meist) erwartet:
– Handgemachte Dinnete mit Schmand-Kräutercreme & wechselnden Belägen
– 1–2 warme Gerichte wie z. B. Spareribs mit Hausbrot oder Rahmschwammerl mit Knödel
– Salate, Wurstsalat, kleine Vorspeisen & süße Schmankerl (z. B. Zimtschnecke mit Eis)
– Auf Vorbestellung: Kässpätzle, Braten oder andere Klassiker
– Pommes nur in Ausnahmefällen (im Foodtruck, auf Vorbestellung ab 5 Portionen)
Bitte bringen Sie Zeit mit.
Unsere Küche ist klein, das Team noch kleiner – aber unser Herzblut dafür umso größer. Gegessen wird bei uns, wie früher: mit Genuss und einem Lächeln.